Sorte de hoje: Quase tudo é possível quando se tem dedicação e habilidade. Grandes trabalhos são realizados não pela força, mas pela perseverança.

Cold Flowers e suas boas lembranças

Duas semanas pra terminar o curso! =)
Sabe aquele sentimento de alívio e ao mesmo tempo de que é uma pena que ta terminando?
Engraçado isso.. vários sentimentos pra uma só situação e se não bastasse isso ainda existem de forma contrária..

Bem.. o que aprendi aqui não poderia ter sido aprendido de outra maneira.. crescimento pessoal através da convivência com várias pessoas, onde cada um tem um mundo diferente e isso deve ser respeitado.. se controlar só pra manter um bom clima..
A falta da família e de amigos pra te apoiar a cada passinho novo dado, a cada problema superado.. aquela alegria que você não tem com quem compartilhar, sabe?
As vezes era uma angústia que aparecia.. mas a vida é assim.. não é sempre como e quando nós queremos, certo?

Morar só? Bom.. muito bom.. Liberdade, responsabilidade, privacidade.. :)
Casa dos pais? Insubstituível.. nada como o ambiente que você cresceu, sabe?
Nada como a comidinha da sua mãe, cafezinho pronto.. sabe por que é diferente? Existe amor.
Não digo qual o melhor.. todos tem pontos positivos e com certeza são fases que você tem que passar pra entender.. :)

Como senti falta de várias coisas da minha terra, vou sentir falta de muitas coisas daqui do sul.. novos amigos, novos costumes, nova mentalidade, um novo eu mágico! hahaha ;D
Sentir falta da rotina da escola, de escutar os gritos do Chef e de entender que só assim que se aprende.. rir das expressões desses italianos loucos..

A risada da Lilian, os bons momentos com Dri, a piscada de olho do Tony mau caráter, o "R" do Rafa, as coisas que só o personagem do Valtinho é capaz de fazer, os comentários e a pegada na faca do Gersinho, o "alô" da Sol, Taynã_Gatinho - praticamente meu irmão mais novo e companheiro de trabalhos - com suas descobertas de adolescente, as loucuras da Martinha junto com o "porquêra" do Ike, querida Maria, Edenilze e seu sotaque pernambucano, a enciclopédia ambulante movida a base de vinho que é o César, Douglas em seus dias de ressaca, a galera do Borghese e suas jantinhas, Sheilinha e a tarantella, Eduardo e seu jeito príncipe de ser, as conversas com Marcão e Maurízio (meus exemplos para futuras inspirações), Xupla e suas imitações (o Baroooolo), Rodrigo Rodrigues Genaro e sua paciência, Maurício Mau-Mau e seu enorme coração, Ademir vulgo Zezé e suas cantorias, Arturo e o piano, Carol gente boa e amigas (como a marginal de 13 anos), e por aí vai... cada qual com seu jeito, todos inesquecíveis.. ;)

Mauro, Franco, Paulo, Odoaldo, Gabi, Dani, Dayana e Vivi..
Os que nos proporcionaram esses bons momentos onde a escola de gastronomia se confundia com um hospício...

E claro: Mortadela e seus 9 filhotinhos... a nossa cadela mascote! ;)


2009.. com certeza o ano das mudanças!
Mais uma etapa completa.. rumo a um futuro de sucesso! sucesso! sucesso!